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高溫油煙與重複性工作傷害 餐飲職傷須防範

  • 發布日期:108-01-07
高溫油煙與重複性工作傷害 餐飲職傷須防範
高溫油煙與重複性工作傷害 餐飲職傷須防範

由經濟部統計處資料分析,我國餐飲業廠商約有 123,462 家,從業人員約 321,103 人,主要集中於新北市、 臺北市、桃園市、臺中市、臺南市、高雄市,年營業收入超過新台幣 4,241 億元;但餐飲業的作業場所具有多種潛在的危害,如烹飪油煙、噪音、高溫、濕滑及切割傷等, 可能導致如慢性呼吸器官疾病、肺癌、聽力損傷、燒燙傷、 跌摔傷、切割傷、肌肉骨骼傷病等職業傷病。由我國勞工 保險資料顯示,餐飲業勞工的職業傷害給付人次有逐年上 升的趨勢,值得深入探討其原因與研擬職業傷病預防對策。

  • 發布單位:勞工安全衛生展示館
  • 更新日期:108-03-22
  • 點閱次數:785

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